Moniteur de température et d’humidité dans la culture des champignons ?

Moniteur de température et d’humidité dans la culture des champignons ?

Les producteurs de champignons diront que tout ce dont vous avez besoin est une pièce sombre pour faire pousser des champignons, mais la température et l'humidité jouent le rôle principal dans la production de corps fructifères. Un compost non fini produira certainement trop de chaleur pour un champignon de Paris et tuera le mycélium.

La teneur en eau des champignons est très élevée et environ 90 % du champignon est constitué d’eau. Les conditions d’humidité élevée constituent de très bonnes conditions de croissance pour les champignons. Pour les capteurs de température et d'humidité, cependant, les environnements à humidité élevée (> 95 % HR) et la contamination par les spores fongiques libérées et les hyphes fongiques (mycélium) constituent des défis plus difficiles. Par conséquent, les deuxcapteurs de température et d'humiditéet les capteurs de gaz destinés à la culture industrielle des champignons doivent être résistants à la contamination et en même temps mesurer avec précision et fiabilité dans des conditions d'humidité élevée.

Il est difficile de faire fonctionner le capteur d’humidité à haute température. Le capteur de température et d'humidité HENGKO adopte une coque de capteur d'humidité étanche et empêchera l'eau de s'infiltrer dans le corps du capteur et de l'endommager, mais permettra à l'air de passer à travers afin qu'il puisse mesurer l'humidité de l'environnement.

Les champignons absorbent beaucoup d’oxygène à mesure qu’ils grandissent et libèrent du dioxyde de carbone. Les usines de champignons sont pour la plupart des ateliers fermés, et si les niveaux de dioxyde de carbone sont trop élevés, la croissance des champignons en sera affectée. Par conséquent, lors de la culture des champignons, des capteurs de dioxyde de carbone doivent être installés pour mesurer la concentration de dioxyde de carbone. Si la concentration dépasse la norme, une ventilation ou un traitement rapide peut être effectué.

Comment contrôler l’humidité dans une champignonnière ?

Le contrôle de l’humidité dans une champignonnière est crucial pour une culture réussie. Voici quelques méthodes couramment utilisées pour maintenir des niveaux d’humidité optimaux :

1. Brumisation et pulvérisation :

Une brumisation ou une pulvérisation régulière d'eau dans la zone de culture contribue à augmenter l'humidité. Cela peut être fait manuellement à l'aide de pulvérisateurs portatifs ou de systèmes automatisés qui libèrent de l'eau à des intervalles prédéterminés. Il est important de répartir l’eau uniformément pour éviter une humidité excessive dans des zones spécifiques.

2. Ventilation et échange d'air :

Une bonne ventilation joue un rôle important dans la régulation de l’humidité. En contrôlant le débit d’air et en échangeant l’air vicié avec de l’air frais, vous pouvez éviter une accumulation excessive d’humidité. Les systèmes de ventilation équipés de ventilateurs et de bouches d’aération aident à éliminer l’excès d’humidité et à maintenir un niveau d’humidité équilibré.

3. Humidificateurs :

Les humidificateurs sont des appareils spécialement conçus pour augmenter les niveaux d’humidité. Ils fonctionnent en libérant de l’humidité dans l’air, aidant ainsi à maintenir la plage d’humidité souhaitée. Différents types d'humidificateurs, tels que les humidificateurs à ultrasons, à évaporation ou à vapeur, peuvent être utilisés en fonction de la taille de l'exploitation et des exigences spécifiques.

4. Gestion du substrat et de l’eau :

Une bonne gestion de l’humidité du substrat est essentielle pour maintenir l’humidité. Les plates-bandes ou substrats de champignons doivent être correctement hydratés et surveillés pour éviter de se dessécher ou de devenir trop humides. Un arrosage ou une brumisation régulière du substrat permet de maintenir la teneur en humidité souhaitée.

5. Systèmes de surveillance et de contrôle de l’humidité :

L’installation de systèmes de surveillance et de contrôle de l’humidité peut automatiser le processus de maintien de la plage d’humidité idéale. Ces systèmes utilisent des capteurs pour mesurer les niveaux d’humidité et ajuster les opérations de brumisation, de ventilation ou d’humidification en conséquence. Ils assurent un contrôle précis et assurent une surveillance en temps réel des conditions d’humidité.

6. Isolation et clôture :

Une bonne isolation de la champignonnière permet de retenir l’humidité et de contrôler les niveaux d’humidité. S'assurer que la zone de culture est correctement fermée et isolée minimise l'impact des facteurs externes sur l'humidité, tels que les conditions de l'air ambiant ou le flux d'air extérieur.

Il est important de noter que différentes espèces de champignons peuvent avoir des besoins spécifiques en humidité. Comprendre les besoins spécifiques de la variété de champignon cultivée et ajuster les méthodes de contrôle de l’humidité en conséquence est crucial pour une culture réussie. Une surveillance régulière des niveaux d'humidité et les ajustements nécessaires en fonction du stade de croissance des champignons sont essentiels pour garantir des conditions optimales de croissance et de rendement.

Quels facteurs devez-vous prendre en compte lors de la surveillance de la température et de l'humidité dans la culture des champignons ?

Si vous surveillez la température et l’humidité lors de la culture des champignons, plusieurs facteurs doivent être pris en compte pour garantir des conditions optimales de croissance. Ces facteurs comprennent :

1. Plage de température :

Différentes espèces de champignons ont des préférences de température spécifiques pour leur croissance. Il est crucial de surveiller et de maintenir la température dans la plage recommandée pour la variété de champignon cultivée. Des fluctuations soudaines de température ou une exposition prolongée à des températures extrêmes peuvent avoir un impact négatif sur la croissance et le rendement des champignons.

2. Humidité relative :

Les champignons prospèrent dans des environnements présentant des niveaux d’humidité spécifiques. La surveillance et le contrôle de l'humidité relative sont essentiels pour créer le microclimat idéal pour la culture des champignons. Maintenir l'humidité dans la plage recommandée contribue à favoriser une bonne fructification, à prévenir le dessèchement ou une humidité excessive et à minimiser le risque de maladies fongiques.

3. Échange d'air :

Une bonne circulation et un bon échange d’air sont importants pour contrôler la température et l’humidité. L'air stagnant peut entraîner une augmentation de l'humidité, une accumulation de CO2 et une diminution des niveaux d'oxygène, ce qui est défavorable à la croissance des champignons. Surveiller et assurer un échange d’air adéquat aide à maintenir un environnement frais et riche en oxygène.

4. Stade de croissance :

Les besoins en température et en humidité des champignons peuvent varier en fonction de leur stade de croissance. Par exemple, la phase initiale de colonisation peut nécessiter des niveaux d’humidité plus élevés, tandis que les étapes de fructification ou de formation de champignons peuvent nécessiter des ajustements spécifiques de température et d’humidité. Il est essentiel de surveiller et d’ajuster les conditions en conséquence à mesure que les champignons franchissent les différents stades de croissance.

5. Aération :

Une bonne ventilation joue un rôle essentiel dans le maintien des niveaux de température et d’humidité. Il aide à éliminer l’excès de chaleur, à réguler l’humidité et à reconstituer l’air frais. La surveillance des systèmes de ventilation, tels que les ventilateurs ou les bouches d'aération, garantit une circulation d'air efficace et empêche l'accumulation d'air stagnant ou d'humidité excessive.

6. Variations saisonnières :

Les changements saisonniers peuvent affecter considérablement la température et l’humidité dans la culture des champignons. Les fluctuations de température extérieure et les niveaux d’humidité variables peuvent avoir un impact sur les environnements de culture en intérieur. Surveiller ces variations et apporter les ajustements nécessaires, tels que des systèmes d'isolation ou de climatisation, permet de compenser les changements saisonniers et de maintenir des conditions de croissance constantes.

Une surveillance régulière de la température et de l'humidité, ainsi que des ajustements opportuns, permettent aux producteurs de créer un environnement favorable à la culture des champignons. En maintenant des conditions optimales, il favorise une croissance saine, réduit le risque de maladies et maximise le rendement et la qualité des champignons récoltés.

Pouvez-vous s'il vous plaît introduire un système de contrôle de l'humidité pour la culture des champignons ?

Certainement! Voici quelques systèmes de contrôle de l’humidité couramment utilisés dans la culture des champignons :

1. Systèmes automatisés de brouillard et de brouillard :Ces systèmes utilisent des minuteries ou des capteurs pour automatiser la libération d'une fine brume ou d'un brouillard dans l'environnement de culture. Ils aident à maintenir les niveaux d’humidité souhaités en fournissant périodiquement une quantité contrôlée d’humidité. Les systèmes automatisés de brumisation et de brouillard assurent un contrôle constant et efficace de l’humidité, en particulier dans les grandes exploitations de culture de champignons.

2. Humidificateurs :Les humidificateurs sont des appareils spécialement conçus pour augmenter les niveaux d’humidité dans un espace clos. Ils libèrent de l’humidité dans l’air, aidant ainsi à maintenir la plage d’humidité souhaitée. Différents types d'humidificateurs, tels que les humidificateurs à ultrasons, à évaporation ou à vapeur, peuvent être utilisés en fonction de la taille de l'exploitation et des exigences spécifiques. Les humidificateurs sont souvent utilisés conjointement avec des contrôleurs d’humidité pour réguler avec précision les niveaux d’humidité.

3. Systèmes de ventilation et d'échange d'air :Une bonne ventilation est cruciale pour contrôler l’humidité dans la culture des champignons. Les systèmes de ventilation équipés de ventilateurs et de bouches d'aération aident à éliminer l'excès d'humidité et à assurer un bon échange d'air. En permettant de remplacer l'air vicié par de l'air frais, ces systèmes empêchent l'accumulation d'humidité excessive et maintiennent un environnement de croissance équilibré.

4. Déshumidificateurs :Dans certains cas, les champignonnières peuvent connaître des niveaux d’humidité excessifs en raison de facteurs externes ou d’une humidité ambiante élevée. Les déshumidificateurs sont utilisés pour éliminer l’excès d’humidité de l’air et réguler les niveaux d’humidité. Ils sont particulièrement bénéfiques dans les régions très humides ou pendant certaines saisons où le contrôle de l’humidité devient difficile.

5. Isolation et clôture :Une bonne isolation de la zone de culture aide à retenir l’humidité et à contrôler les niveaux d’humidité. S'assurer que la champignonnière est correctement fermée et isolée minimise l'impact des facteurs externes sur l'humidité, tels que les conditions de l'air ambiant ou le flux d'air extérieur. Des salles de culture bien isolées aident à maintenir un environnement stable et contrôlé, réduisant ainsi le besoin de mesures excessives de contrôle de l’humidité.

Il est important d'évaluer les besoins spécifiques de votre installation de culture de champignons et de consulter des experts ou des fournisseurs pour déterminer le système de contrôle de l'humidité le plus adapté à votre ferme.

Donc, si vous avez fait de la culture de champignons, vous pouvez essayer notre moniteur de température et d'humidité, et je pense que vous obtiendrez plus et de meilleurs champignons.

Vous avez d'autres questions, n'hésitez pas à nous contacter par emailka@hengko.com, vous pouvez également accéder à notre page Contactez-nous pour envoyer une demande par courrier électronique.